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Nouveau « Happy Midi » 🔥 (du lundi au vendredi hors jour férié – pour le déjeuner uniquement) :
1 plat du jour à chaque comptoir salé – 10€
1 dessert au coffee shop – 3€

Nos coups de ❤️ de la semaine  :
Smash BAO pulled pork – 15 € (Substrat)
Frites de topinambour, hollandaise – 11€ (Comptoir des Apothicaires)
Tataki de boeuf 100g – 13€ (Butcher Brother)
Tarte à la praline – 4€ (Coffee Shop)
Elixkir – Bière de Noël (Ambrée) 4,5 € / 8,5 € (Bar)
Cocktail sans alcool Virgin Pina Colada – 7€ (Bar)

COMMANDE DIRECTEMENT AU COMPTOIR

COCKTAILS

Aperol Spritz (Aperol, prosecco, eau pétillante, tranche d’orange) - 8 €
Saint Germain Spritz (Liqueur de sureau, prosecco, eau pétillante) - 11 €
Mojito (Rhum blanc, menthe fraîche, quartiers de citron vert, cassonade, eau gazeuse) - 9 €
Mojito Passion (Rhum blanc, menthe fraîche , purée de passion, citron vert, cassonade, eau gazeuse) - 10 €
Pornstar Martini (Vodka, liqueur passion, purée de passion, citron vert, sirop de vanille, fruit de la passion frais) - 10€
Sweet Irish (Vodka, Bailey's, Sirop de café et vanille, lait, chamallow grillé) - 11 €
Moscow Mule (Vodka, citron vert, Ginger beer) - 9 €
London Mule (Gin, citron vert, sirop de canne, gingerbeer) - 9 €
Gin Tonic - 9 €
Pina Colada (rhum blanc, rhum ambré, lait de coco, jus d’ananas) - 10 €

CHARTREUSE COCKTAILS

Frozen Chartreuse (Granité de Chartreuse verte, jaune, citron vert, sucre de canne) - 8 €
Chartreuse Mule (Chartreuse, citron vert, Ginger beer) - 10 €
Chartreus’ito (Chartreuse verte, cassonade, menthe fraîche, citron vert, eau pétillante) 10€

MOCKTAILS (sans alcool)

Aloha (jus de mangue, jus d’ananas, jus de passion, jus de citron vert, Ginger beer) 7€
Pink’it (jus de fraise, jus d’ananas, jus de citron jaune, limonade) 7€
Bora bora (jus d'ananas, jus de passion, citron vert, sirop de grenadine) 7€
Virgin Mojito (Menthe fraîche, quartiers de citron vert, cassonade, eau gazeuse ) 7€
Virgin Pina Colada ❤️ (lait de coco, jus d’ananas) 7€

BIÈRES PRESSION

Hexagone Food Traboule (Blonde) 25cl: 3,9€ / 50 cl: 7,5€
Elixkir Bière de Noël ❤️ (Ambrée) 25cl: 4,5€ / 50 cl: 8,5€
Elixkir Sans foi ni loi (Triple) 25 cl : 4,8€ / 50 cl: 8,5€
Belafonte Tchiki Boom (Blanche) 25cl: 4,5€ / 50 cl: 7,5€
Belafonte Sun of a Beach (IPA) 25cl: 5€ / 50 cl: 8,5€

BIERES BOUTEILLE

Hexagone & Ales -Les apothicaires (blonde) 6 €
Belafonte - Tchiki boom (blanche) 6 €
Belafonte - Sun of a beach (IPA) 6 €
Topa – Cidre 7 €
Brooklyn – sans alcool 6,5 €
Brasseurs savoyards – Myrtille 6,5 €

VINS (verre 12cl et bouteille 75cl)

Blanc
Viré Clessé - Domaine Les Deux Roches 6 € / 35 €
Beaujolais - Marguerite - Château Thivin 7 € / 35 €
Sud Ouest - Jurançon moelleux - Domaine Bellegarde 6 € / 30 €
Grignan les Adhémar - Viognier - Domaine de Montine 5,5€ / 30€

Rouge
Rhône - Croze hermitage - Domaine des 7 chemins 7 € / 35 €
IGP Terre Siciliane - Nero d’Avola - Terre di Giumera 5,5 € / 27 €
Beaujolais - Fleurie - Domaine Piron 7 € / 30 €
Côtes du Rhône - M’Arricriu - Domaine l’Agramante - 6€ / 30€
IGP Isère - Tracteur Rouge - Domaine T.Finot 5€ / 25€

Rosé
AOP Côtes de Provence - Croix du Sud - Domaine le Loup Bleu : 5 € / 25 €

Bulles
Charles Heidsieck 12 € / 60 €
Prosecco - Riccadona 6 € / 35 €

ALCOOLS (4cl)

CHARTREUSE
Verte 7,5 €
Jaune 7,5 €
MOF 9 €
9°centenaire 10 €
VEP Verte 15 €
Génépi 9 €

GIN
Bombay 6 €
Citadelle 8 €
Mistral 8 €
Generous Vert / Noir 9€

RHUM (supplement soft 1 €)
Diplomatico 9 €

WHISKY
Bulleit Rye 8 €
Jack Daniel’s 7 €
Monkey Shoulder 8 €
Glenfiddich 8 €

VODKA - Zubrowska 7 €

COGNAC - Meukow 7 €

TEQUILA - José Cuervo 6 €

Get 27 6 €
Poire 6 €
Bailey's 6 €
Pastis 3 €
Ricard 3 €
Suze 4 €

SOFTS

Coca-Cola/Zéro (33 cl) 3,5 €
Diabolo 3 €
Pinte de sirop (50 cl) 4 €
Sirop à l’eau (Menthe, Fraise, Violette, Citron, Orgeat, Pêche, Framboise) 2,5 €
Perrier (33 cl) 3,5 €
Ginger beer Bundaberg (37,5 cl) 4,5 €
Leamo Citron (33cl) 3,5 €
Tensaï Tea Thé vert Citron (33 cl) 3,5 €
Jus de fruit (Bissardon, arbre à jus) (25 cl) 3,5 €
Orange, Ananas, Abricot, Pêche, Tomate, Pomme

Cuisine gastronomique aux influences multiples

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

NEW ! Lasagne frit (500g !) - 15€

Lasagne à la bolognaise avec béchamel, mozzarella, panée et frite, servie avec roquette et parmesan

Carpaccio de bœuf grillé bleu, sauce vert, piment guajillo, cacao - 14€

bœuf grillé en tranche épaisse, salsa verde, poivron padron et chocolat concassé

Arancini  maïs gorgozola - 9 €

Boulettes de risotto panée, cœur de gorgonzola et maïs doux

Burrata, cèpes, cueillette de champignon - 8€

Houmous de haricot blanc, chutney de figues rôties, fêta, sésame - 11€

Houmous de haricot coco blanc, coulis de figues rôties, sésame, fêta

Frites de topinambour, hollandaise au beurre de camomille - 11€

Pizzas dans la pure tradition napolitaine

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Pizza du mois: La Savoyarde  - 14€ ❤️

crème, mozzarella, patate, pancetta, reblochon, pickles

NEW!! Pizza Fritta- 8€

Tomate, mozzarella, tomate cerise, jaune d'oeuf, origan.

Margarita -10€

Tomate, Fior di latte, basilic

Regina - 13€

Tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignon de paris

Cheezy Cheddar - 13€

Crème, mozzarella, cheddar, ricotta, parmesan, oignon rouge

Gorgonzolarde - 15€

Crème, gorgonzola, mozzarella, pancetta, copeaux de champignons frais, persil

Bowls twistés à chaque saison

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Apéro Houmous - 10€ 😋

Houmous traditionnel, houmous maïs-satay, houmous de betteraves-cranberries, crackers maison, pain grillé, radis, endives

Mont d'Or à partager 16€

Mont d'Or IGP 420 grammes, vin blanc, pommes de terre grenailles, pain grillé

NEW ! Bowl Thaï - Baby 8€ / Maxi 12,5€

Poulet Tom Yam, Vermicelles de soja, Pousses de soja, Chou Chinois, Carottes, Chou Blanc, Oignons nouveaux, cacahuètes grillées, coriandre, sauce thaï au curry rouge

Bowl Scandinave - Baby 9,5€ / Maxi 14,5€

Gravlax de saumon, hoummous betterave-cranberries, pickles
de concombre, coleslaw, Pomme Granny, iceberg, trévise, aneth, baies roses et crostinis

Bowl Mont d'Or - Baby 8€ / Maxi- 12€

Saucisson pistaché, Sauce Mont d'Or et vin jaune, Pommes de terre grenailles et ciboulette

Des recettes inédites à base de pâte à pain réalisée sur place

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

NEW ! Gaufre de pain, Truite gravelax - 12€

Gaufre de pain, Truite Gravlax, Crème mascarpone moutardée, Œuf de truite, Graines de Moutarde, Herbes

NEW ! Le Grec de la Panifacture aux champignons - 13€

Pain Pita, Houmous de Butternut, Champignons poêlés, Sauce Blanche, Mélasse de grenade, Noisette, Aneth & Menthe

Smash BAO pulled pork - 15 €

Pain à bao farci au pulled pork au paprika fumé, cheddar, poivrons grillés, cornichons, smashé à la plancha, accompagné d'un coleslaw.

Les BAOlognaise (3pièces) - 10 €

Petits pains farcis à la bolognaise, scarmozza fumée, sauce tomate, origan, huile d'olive (par 3)

Corn dog - 8€ (1pièce) /14€ (2pièces)

Saucisse de Francfort dans un beignet de pain frit, sauce tonkatsu, crème d’ail, chou pickles, oignons crispy et coriandre

Le néo bistrot à l’accent cochon !

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

NEW ! Boudin noir pané, pommes et crème au cidre - 12€

Boudin noir pané, compote de pommes au thym, crème au vinaigre de cidre

Churros de cabillaud, PDT grenailles et mayonnaise à l'ail - 15 €

Churros de poisson « façon fish and chips », lard frit, PDT grenailles et mayonnaise à l’ail

Ribs de cochon caramélisés - 13 €

Ribs de cochon caramélisés, sauce BBQ maison

Wrap Pulled Pork confit - 11 €

Wrap Pulled Pork confit & Légumes croquants

Quesadillas de cochon et raclette fumée  - 11€

Porc effiloché, oignons caramélisés et raclette de brezain fumée

Pluma de cochon ibérique grillée - 11 € / XXL 16€

Laquage soja, miel, gingembre

Supplément Ceviche de légumes - 4 € (en accompagnement d'un plat au même comptoir)

Supplément Pommes de terre grenaille fondantes - 4 € (en accompagnement d'un plat au même comptoir)

PROFITEROLES XXL

Chocolat et caramel - 10€

Eclair géant, glace italienne fève tonka, sauce chocolat, caramel, noisettes caramélisées

GLACES ITALIENNES ET CREMES GLACEES ULTRA GOURMANDES

Glace à l'Italienne Fève de Tonka - 4€

La Tueuse - 5,5€ ❤️

Glace à l'italienne, caramel beurre salé, crumble chocolat, noisettes caramélisées

Mont Blanc  - 5,5€

Glace à l'italienne, spéculoos, crème de marrons, coulis de cassis, meringue

Compose toi-même ! Glace - 4€ + Toppings - 0,5€

Toppings au choix : Caramel, Sauce chocolat, Coulis de fruits de saison, Crumble nature, Crumble chocolat, Noisettes caramélisées, Meringues, Guimauves

Milkshake chocolat - 7€

Milkshake Fève de Tonka / Praliné / Sauce Chocolat - 7,5€

ET RETROUVE D'AUTRES DESSERTS AU COFFEE SHOP DE LA BARAQUE A SUCRE (RDC)

Paris Brest / Tarte Figues
Tarte Citron / Tarte Praline / Cheesecake
Brownies ganache chocolat
Cookie chocolat, amandes, noisettes / Cake marbré
ETC...

Lobster and other seafood rolls !

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Crispy Lobs Roll - 20€ (extra homard + 5€)

Pain viennois toasté au beurre de la maison Pozzoli (MOF), homard, crevettes, cheddar fondu, bacon grillé, chou vinaigré, oignons frits, ciboulette

Lobster Roll Maine - 18€ (extra homard + 5€)

Pain viennois toasté au beurre de la maison Pozzoli (MOF), homard, crevettes, chou blanc vinaigré, mayonnaise aux herbes, pickles de concombre et oignon rouge, ciboulette

Platters Mixte - 18€ (extra homard +5€)

Tarama maison, ceviche de thon albacore, saumon gravlax maison, anchois marinés, salade de chou, pickles de concombre et d'oignon

Roll Saumon Gravlax- 14€ (extra gravlax 2,5€)

Pain viennois toasté au beurre de la maison Pozzoli (MOF), saumon gravlax fait maison, fromage frais, pickles de concombre et d'oignon, ciboulette

Ceviche de Thon - 13€

Ventrêche de thon albacore, chou blanc vinaigré et salsa verde (sauce pimentée à la coriandre et au citron)

Ceviche de Poulpe - 12€

Tentacule de poulpe, jalapeños, cébettes, pickles d'oignon rouge, coriandre, gingembre, citron et ail

Burgers à base de produits frais et bœuf de qualité

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Fratelli Burger avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g Bœuf, mozzarella, tomates confites, pesto basilic maison, salade, pickles
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Butcher Burger avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g Boeuf, cantal, compotée d’oignons, bacon, salade, pickles, sauce maison
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Super Cheese avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g Boeuf, cantal, morbier, salade, pickles
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Tataki de boeuf 100g avec petites pommes de terre au four - 13€

Bavette d’aloyau origine France snackée et servie froide, graines de sésame, oignons cébettes, coriandre, citronnelle, vinaigrette asiatique une tranche de pain

Double Tataki de boeuf 200g avec petites pommes de terre au four - 25€

Bavette d’aloyau origine France snackée et servie froide, graines de sésame, oignons cébettes, coriandre, citronnelle, vinaigrette asiatique une tranche de pain

Quésadillas Chorizo - 8,5€

Galette de blé fourrée au cream cheese et cheddar, chorizo, sweet tomato sauce, coriandre citron vert

La volaille de la région et autres produits fermiers

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Œuf de ferme croustillant - 8€

Œuf fermier, panure japonaise, crème de maïs, picodon glacé

Mozzarella stick XXL - 9€

Fior di latte, panure minute, ketchup maison de poivron rouge

Cordon Bleu maison - 12€

Poulet fermier de l'Allier, panure aux graines maison,saucisson lyonnais, tomme de Savoie AOP

Cordon vert - 13€

Poulet fermier de l'Allier, panure aux graines maison, effiloché de canard, figue, noix, Gorgonzola, Comté AOP

Escalope milanaise XXL - 15€ ❤️

Filet de dinde fermier, panure minute, compote de pomme et sauce du jour

Nuggets de ris de veau - 15€

Nuggets de ris de veau, Picodon glacé comme un parmesan, chutney de mangue

Nuggets x4 OU Wings x4 - 8€

Plat enfant (jusqu'à 10 ans) - 9€

3 nuggets de poulet + frites maison

Extra vendu uniquement avec nos plats :

Frites maison - 4€

Des plats gourmands en mode bistrot

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Crêpe sarrasin pressée, béchamel truffée, jambon blanc artisanal ,raclette lait cru - 13€

Crêpe de sarrasin, béchamel à la raclette et huile truffée, jambon blanc artisanal J.Crauseur Bello et raclette au lait cru le tout roulé et pressé

Gnocchetis, cèpes séchés, œuf fermier XL, noix et parmesan - 15 €

Gnocchetis maison, crème de cèpes séchés, œufs fermiers cuit à la plancha, noix torréfiées et parmesan en copeaux

Fricassée de poulpe -  17 €

Fricassée de poulpe, chorizo frais, champignons de Paris, persillade, Xipister

Croque pastrami de bœuf, raifort, coleslaw, cheddar - 14€

Deux tranches de pain généreuses snackées à la plancha, pastrami de bœuf grillé, cheddar et coleslaw relevé au raifort, pickles de cornichons et moutarde américaine

Raviolis cèpes et ricotta, foie gras, crème de homard - 14€

Raviolis de cèpes et ricotta, sauce au homard, dés de foie gras mi-cuit, pignons de pins torréfiés, ciboulette

Bouchon lyonnais version nomade

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Frites de quenelles de brochet - 9.50€

Mayonnaise aux écrevisses

Onglet de bœuf, risotto de coquillettes à la crème de Saint-Marcellin, huile de truffe - 15€

Onglet de bœuf de 150gr grillé à la plancha, échalotes confites, coquillettes comme un risotto à la crème de st marcellin et à l'huile de truffe

Ravioles de Romans - 13€

Ravioles, crème, ciboulette et huile de truffe

Tacos au chili d'andouillette - 13€

Tacos au chili d’andouillette, cheddar, guacamole, cream cheese citron, piment japaleño

Croissant toasté, paleron confit, escalope de foie gras - 13€ ❤️

Croissant ouvert, beurré et grillé à la plancha, compotée d'oignons au thym, paleron confit longuement au vin rouge et effiloché, escalope de foie gras, roquette et sauce vin rouge

Bistrot asiatique sans frontière

"HAPPY MIDI" Plat du jour à découvrir au comptoir - 10€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - Pour le déjeuner uniquement

Assiette dégustation/apéro Yataï - 16 €

Nems porc & crevette (2), nems veggie (2), samoussas (2), raviolis frits (2)

3 Nems au porc - 10€

3 pièces de nems maison, salade, menthe et sauce

Bo Bùn Boeuf cru - 13€

Vermicelles, bœuf cru, nems, légumes (servi froid)

Bo Bùn Veggie - 13€

Vermicelles, carotte, concombre, soja, aubergine, nems au tofu, pak choï

Ramen cochon braisé - 13€ ❤️

Ramen de cochon braisé, œuf mariné et nouilles

Les gâteaux de voyage et pâtisseries

"HAPPY MIDI" Dessert du jour à découvrir au coffee shop - 3€

Du lundi au vendredi hors jours fériés - pour le déjeuner uniquement

Café gourmand (mini brownie, guimauve, mini tartelette, financier) - 8,5€

Brownie Ganache Chocolat / Paris Brest / Cheesecake - 5€

Tarte au citron - 4,5€

Tarte aux figues - 4,5€

Cookie chocolat, amandes, noisettes / Cake marbré - 3€

Les boissons chaudes

Chocolat chaud maison  - 4€Supplement chantilly- 0,50€

Café - 2€

Café Allongé - 3€

Cappuccino - 3,5€

Latte / Flat White - 4€

Thé / Infusion - 3,5€

Chai Latte - 4€

Prix de vente TTC, service compris.
Prise de commande directement à chaque comptoir.
Cette carte est donnée à titre indicatif. Quelques modifications/suggestions peuvent être proposées sur place en fonction de nos approvisionnements.
Suites aux recommandations du gouvernement face à la crise sanitaire, nos fontaines à eau ne sont plus accessibles pour le moment. De l’eau minérale est en vente au bar et à chaque comptoir à prix coutant.
Retrouvez notre offre à emporter sur notre espace CLICK AND COLLECT.