Boulettes de riz panées et frites, poulpe à la tomate, safran

Tortellini fraîches, ricotta, tomates, courgettes, câpres, basilic

Caviar d’aubergine fumé, yaourt, épinards, menthe, crackers

Ribs caramélisés, “coleslaw” miso, sucrine, origan

Burrata, herbes fraîches et marinées

Assiette de Mortadelle pistachée, pesto de pistache, grissini

Tomate, Fior di latte, basilic

Crème et jambon truffé, ail

Tomate, jambon cru, burrata, ricotta, sauce chimichurri, herbes et parmesan

Tomate, Fior di latte, salame piccante, ricotta

Tomate, Fior di latte, coppa, œuf au plat, origan frais

Tomates anciennes, ventrêche de thon, pastèque, roquette, sucrine, confiture d'olives noires maison, fêta, sauce balsamique-miel

Poulet Satay, choux chinois, choux rouge, carottes, papaye, pousses de soja, cacahuètes, coriandre, menthe, sauce thaï à la citronnelle

Gaspacho maison twisté au vinaigre de framboise, accompagné de tomates anciennes, pastèque, fêta, croutons maison, roquette

Saucisse de Francfort entourée d'un beignet de pain hot dog, sauce Tonkatsu, Crème d'Ail, Oignons crispy, Coriandre

Beignets de pain frits aux épices zaatar, sauce au yaourt et tahini

Petits pains vapeur, chorizo, vinaigrette asiatique, sésame et coriandre

Crème de fromage frais à l'arrabbiata, tomates, roquette, piment doux
Supplément canard mariné aux épices + 2€

Mijoté de bœuf et agneau tomaté, oignons nouveaux, thym citronné, moutarde à l'ancienne

Tomates, chorizo Bellota et olives Taggiashe

Mignon de cochon, pousses d'épinards, mayonnaise et condiments

Crumble de sésame, petits pois et pickles

Légumes croquants et sauce BBQ maison

Yaourt aux herbes, bacon et citron confit

Laquage soja, miel, gingembre

Eclair géant, glace italienne fève tonka, sauce chocolat, caramel, noisettes caramélisées

Eclair géant, glace italienne fève tonka, sauce fruits rouges, fruits rouges frais

Glace à la fève tonka

Glace tonka, coulis fruits rouges, fraises et framboise fraîches, meringues

Glace tonka, caramel beurre salé, crumble chocolat, noisettes caramélisées

Toppings au choix : Caramel, coulis de fruits rouges, sauce chocolat, crumble nature, crumble chocolat, noisettes caramélisées, spéculos, meringues, guimauves

Homard, crevette, copeaux de bacon fumé, sauce cheddar tiède, oignons crispy, et herbes fraîches

Homard, crevettes, choux blanc mariné, radis, pickles, herbes fraîches, mayonnaise, épices Old Bay

Homard, crevettes, beurre clarifié, pickles

Une grande assiette à partager (ou non), avec toutes nos spécialitées

Ventreche de thon, oeuf mollet, tomate, anchois

Saumon gravlax, fromage frais

Steak 150g origine France, cantal, compotée d’oignons, bacon, salade, pickles, sauce maison
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Steak 150g origine France, cantal, morbier, salade, pickles
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Bavette d’aloyau origine France snackée et servie froide, graines de sésame, oignons rouges, coriandre, citronnelle, vinaigrette asiatique + une tranche de pain

Viande Française coupée au couteau, graines de sésame, vinaigrette asiatique, oignons rouges, coriandre, citronnelle + une tranche de pain

Jols (petite friture), crevettes, encornets + 1 sauce au choix

Légumes de saison en tempura : Courgette, aubergine, fenouil, oignons + 1 sauce au choix

Misto Mer + Misto Veggie + 2 sauces au choix

Mozzarella entière panée croustillante et tartare de courgettes

Féta panée croustillante et tartare de courgettes

Les sauces maison : Mayonnaise / Mayonnaise Siracha / Mayonaise saté / Cervelle de canut / Chutney Mangue/ Jalapenos

Pistou et vierge provençale

Jambon blanc truffé

Txipister, cébettes et ventrèche basque

Sauce tomate, pesto, mozzarella di Buffala, huile de romarin et basilics

Légumes grillés, chèvre frais citronné, basilic et pignons de pin

Poulpe, Aubergine, romaine, mayonnaise au piment fumé, herbes et piquillos

Pain de mie, tomate, saucisson à cuire, lard grillé, cervelle de canut, moutarde aigre douce

Mayonnaise de homard

Crème, huile de truffe et ciboulette

Brioche landaise pressée comme une gaufre, crémeux et croustillant au choix
Crémeux au choix : vanille / chocolat / marmelade orange / caramel
Croustillant au choix : cacahuètes caramélisées / granola / pop-corn / billes croquantes / fruit du moment

Chartreuse Mule (Chartreuse verte, jus de citron vert, sucre de canne, Ginger beer et élixir végétal) 10 €
Moscow Mule (Absolut vodka, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer et angostura bitter) 9 €
Mojito (Havana blanc, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, eau gazeuse) 9 €
Chartreus’ito (Chartreuse verte, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, eau gazeuse) 10 €
Aperol Spritz (Aperol, prosecco, eau gazeuse) 8 €
Mamadeta (granité de chartreuse verte, jaune et citron vert) 8 €

Aloha (jus de mangue, jus d’ananas, passion, jus de citron verre, ginger beer) 7 €
Pink’it (jus de fraise, jus d’ananas, jus de citron jaune, limonade) 7 €
Black Lagoon (fruits rouges, fruits jaunes, citron vert, sirop de cassis, limonade) 7 €
Virgin Mojito (sucre de canne, feuilles de menthe, jus de citron vert, eau gazeuse) 6 €

Cambier – Imperial Stout (33 cl) 6,5 €
Cambier – Mongy blonde (33 cl) 7 €
Cambier – Mongy Triple (75 cl) 12 €
Elixkir – Elixkir blanche (33 cl) 6 €
Elixkir – Elixkir surette framboise (33 cl) 7,5 €
Cocomiette – Bière rousse (33 cl) 6 €
Thiriez – Etoile du Nord (33 cl) 6 €
Thiriez – Rouge flamande (33 cl) 6 €
Topa – Cidre (33 cl) 7 €
Brooklyn – sans alcool (33 cl) 6,5 €

Blanc
Muscat sec – La ligière 4 € / 20 €
Mâcon village – Guillot Broux 7 € / 30 €
Saint Peray – François Villard 8 € / 36 €

Rouge
Côte du Rhône – La ligière 4 € / 20 €
Fleurie – Piron 7 € / 30 €
Mercurey – Ninot 9 € / 41 €

Rosé
Béatines – Les béates 4 € / 20 €
Lez'arts - Marrenon 3,5 € / 18,5 €

Champagne Brut
Charles Heidsieck 12 € / 60 €

CHARTREUSE
Verte 7,5 €
Jaune 7,5 €
MOF 9 €
José Cuervo 6 € Calle 23 8 €
9°centenaire 10 €
VEP Verte 15 €
Reine des Liqueurs 18 €

GIN (supplement fever tree 2 €)
Bombay 6 € Hendrick’s 8 €
Mistral 8 € Generous Organic 9 €
Citadelle 8 € Tanqueray 7 €

RHUM (supplement soft 1 €)
Diplomatico 9 € Doorly’s 11 €
Kraken 7 € Zacapa 10 €

WHISKIE
Four roses 6 € Bulleit Rye 8 €
Jack Daniel’s 7 € Ardbeg 10 €
Monkey Shoulder 8 € Glenfiddich 8 €

VODKA
Absolut vodka 6 € Kretel One 7€
Zubrowska 7 €

TEQUILA
José Cuervo 6 € Calle 23 8 €

Coca-Cola/Zéro (33 cl) 3,5 €
Diabolo 3 €
Pinte de sirop (50 cl) 4 €
Sirop à l’eau 2,5 €
Perrier (33 cl) 3,5 €
Vittel (33 cl) 2,8 €
Ginger beer bundaberg (37,5 cl) 4,5 €
Fever tree tonic (20 cl) 4 €
Sansu Yuzu sparkling ou still (25 cl) 4 €
Leamo (33cl) 3,5 €
Citron, Maté, Gingembre, Pêche
Tensaï Tea (33 cl) 3,5 €
Thé vert, blanc ou noir 3,5 €
Jus de fruit (Marcel Bio) (25 cl) 3,5 €
Orange, Ananas, Abricot, Pêche, Poire, Tomate, Pomme

Aperol Spritz 8 €
Gin Tonic 8 €
Mojito 9€
Chartreuse mule 10 €

Cambier – Mongy blonde (33 cl) 7 €
Cambier – Mongy Triple (75 cl) 12 €
Elixkir – Elixkir blanche (33 cl) 6 €
Elixkir – Elixkir surette framboise (33 cl) 7,5 €
Thiriez – Etoile du Nord (33 cl) 6 €
Thiriez – Rouge flamande (33 cl) 6 €
Topa – Cidre (33 cl) 7 €
Brooklyn – sans alcool (33 cl) 6,5 €

Blanc
Muscat Sec - La ligière - Rhône 4 € / 20 €
Bon Bec – Pas Saint Martin - Loire 5 € / 25 €
Chardonnay – Bonnard et fils – Bugey 5 € / 25 €
Macon Village – Guillot Broux – Bourgogne 7 € / 30 €

Rouge
Côte du Rhône – La ligière – Rhône 4 € / 20 €
Copains débordent – Mas du Chêne – Gard 4 € / 20 €
Nero d’Avola – Terre di Giumara – Sicile 5 € / 25 €
Crozes-Hermitage – Gilles Robin – Rhône 7 € / 30 €

Rosé
Béatines – Les béates – Provence 4 € / 20 €
Lez'arts - Marrenon 3,5 € / 18,5 €

Champagne
Charles Heidsieck – Brut réserve 12 € / 60 €

Coca-Cola/Zéro (33 cl) 3,5 €
Diabolo 3 €
Pinte de sirop (50 cl) 4 €
Sirop à l’eau 2,5 €
Perrier (33 cl) 3,5 €
Vittel (33 cl) 2,8 €
Ginger beer bundaberg (37,5 cl) 4,5 €
Fever tree tonic (20 cl) 4 €
Sansu Yuzu sparkling ou still (25 cl) 4 €
Leamo (33cl) 3,5 €
Citron, Maté, Gingembre, Pêche
Tensaï Tea (33 cl) 3,5 €
Thé vert, blanc ou noir 3,5 €
Jus de fruit (Marcel Bio) (25 cl) 3,5 €
Orange, Ananas, Abricot, Pêche, Poire, Tomate, Pomme