Pour faire ton choix et limiter les déplacements sur place, nous te demandons désormais de consulter en ligne la carte de tous les comptoirs et de trabouler uniquement pour aller commander ! Voici notre carte du moment…

COMMANDE DIRECTEMENT AU COMPTOIR

Suggestion d’assiettes P’tit déj’ dès 10h30 le weekend uniquement 😋:
Œufs brouillés à la truffe – 12€ (COMPTOIR DES APOTHICAIRES)
Cheesy pancakes, saucisse artisanale, compotée de coing – 12€ (COMPTOIR DES APOTHICAIRES)
Gaufre de pain, truite gravlax et œufs de truite – 12€ (SUBSTRAT PANIFACTURE)
Sabich Lobs – 12€ (LOBS)
Saumon gravlax, blinis et labneh aux herbes  – 9€ (LOBS)
Morning Burger – 12€ (BUTCHER)
Assiette breakfast – 19€ (BISTROT DU POTAGER)
Pain au chocolat Gianduja – 3€ (COFFEE SHOP)
Babka – 3€ (COFFEE SHOP)
Tartine & pâte à tartiner maison – 2,50€ (COFFEE SHOP)

Cuisine gastronomique aux influences multiples

SUGGESTION P'tit déj' : Œufs brouillés à la truffe – 12€ 😋

UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

SUGGESTION P'tit déj' : Cheesy pancakes, saucisse artisanale, compotée de coing – 12€ 😋

UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

Frites de patates douces - 7€

Frites de patates douces, sauce cheddar, chou mariné sésame

Sexy Porc Myrtille - 15€

Echine de porc roulée à la myrtille, bulgur aux herbes, ricotta

Arancini Moussaka - 9 €

Boulettes de riz panées au basilic, bœuf, aubergine grillée, féta

Burrata Pistache- 8€

Burrata, pesto de pistache, menthe

Boulettes de bœuf - 12€

Boulettes de bœuf, tomates Noire de Crimée, cranberries, vinaigrette encre de seiche et riz soufflé

Figues rôties, crème de chèvre, Focaccia - 9 €

Figues rôties au miel, crème de chèvre, Focaccia romain-nigelle et citron noir d'Iran

Pizzas dans la pure tradition napolitaine

Margarita - 9€ 😋

Tomate, Fior di latte, basilic

Fresco - 12€

Tomate, Fior di latte, artichauts confits, champignons, tomates cerises, basilic thaï, huile d'ail, parmesan

So so cheeeese - 14€

Tomate, Fior di latte, Scarmozza fumée, Tallegio, Parmesan, persil, poivre noir

Corse - 14€

Base crème, tomate confite, coppa corse, myrte

La Calzone - 15€

Tomate, fior di latte, speck, ricotta, parmesan, champignons

La Truffe - 19€

Crème et jambon truffé, ail

Bowls twistés à chaque saison

Apéro Houmous - 10€ 😋

Houmous à partager : houmous traditionnel, houmous betterave, cranberries et piment fumé , houmous maïs et saté, houmous piquillos et vinaigre de Xérès, sucrine, tomates cerises, crackers maison et pain grillé

Apéro Mont d'Or 400g - 16€

Mont d'or garni d'une compotée d'oignons, lardons et vin blanc, accompagné de pommes grenailles et pain grillé

Apéro Mont d'Or 400g truffé - 24€

Mont d'or garni de lamelles de truffes noires fraîches de Bourgogne, accompagné de pommes grenailles et pain grillé

Soupe Pho - Baby 8€ / Maxi 13€

Bouillon pho maison, rumsteack, vermicelles, pousses de soja, chou chinois, oignons nouveaux, champignons, coriandre, citron vert, sauce sriracha

Le Mexican Bowl Veggie - Baby 8€ / Maxi 13€

Fêta, mélange de riz assaisonné, haricots rouges, pico de gallo, laitue iceberg, pickles d'oignons rouges, concombre, maïs grillé, sauce à l'avocat et citron vert

Le Mexican Bowl Barbacoa - Baby 8€ / Maxi 13€

Effiloché de bœuf Barbacoa, mélange de riz assaisonné, haricots rouges, pico de gallo, laitue iceberg, pickles d'oignons rouges, concombre, maïs grillé, sauce à l'avocat et citron vert

Des recettes inédites à base de pâte à pain réalisée sur place

SUGGESTION P'tit déj' : Gaufre de pain, truite gravlax, œufs de truite - 12 € 😋

Truite gravlax, œufs de truite, salade d'herbes, crème mascarpone moutardée
UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

NEW ! Bao Morilles - 15 € ❤️

Baos aux champignons, morilles, poivre vert et noisette

Frites de pain - 7 €

Frites de pain, crème d'ail

Frites de pain version poutine - 9 €

Frites de pain, raclette fumée, jus de viande, ciboulette

Gua Bao Encornet à la plancha - 13€

Sandwish tawainais, encornet à la plancha, mayonnaise citronnée, salade d'herbes, petits pois wasabi

Hot Dog frit - 9€Hot Dog frit (par 2) - 16€

Saucisse de Francfort entourée d'un beignet de pain hot dog, sauce Tonkatsu, Crème d'Ail, Oignons crispy, Coriandre

Le Pain Brioché Bœuf & Agneau - 14€

Mijoté de bœuf et agneau tomaté, oignons nouveaux, thym citronné, moutarde à l'ancienne

Le néo bistrot à l’accent cochon !

Stracciatella - 10 €

Tomates, chorizo Bellota et olives Taggiashe

Fish & Chips lard et potatoes - 15 €

Fish and chips, lard fumé et potatoes

Tataki de thon - 9 €

Crumble de sésame, petits pois et pickles

Wrap Pulled Pork confit - 11 €

Légumes croquants et sauce BBQ maison

Quesadillas, saucisse diot fumée, raclette de Brézain, oignons caramélisés - 10 €

Pluma de cochon ibérique grillée - 11 € / XXL 16€

Laquage soja, miel, gingembre

Lyon Gastro Planche - 25€ 😋

Planche apéro : saucisson sec bio, rillettes de canard, fromage frais "petit Billy" ail et fines herbes, rillettes de thon, burrata, croquettes de jambon Serrano

Supplément Ceviche de légumes - 4 € (en accompagnement d'un plat au même comptoir)

Supplément Pommes de terre grenaille fondantes - 4 € (en accompagnement d'un plat au même comptoir)

PROFITEROLES XXL

Chocolat et caramel - 10€

Eclair géant, glace italienne fève tonka, sauce chocolat, caramel, noisettes caramélisées

GLACES ITALIENNES ET CREMES GLACEES ULTRA GOURMANDES

La Nudiste - 4€

Glace à l'italienne

La Mont Blanc - 5,5€ ❤️

Glace à l'italienne, coulis cassis, crème de marrons, spéculoos, meringues

La Tueuse - 5,5€

Glace à l'italienne, caramel beurre salé, crumble chocolat, noisettes caramélisées

Compose toi-même ! Glace - 4€ + Toppings - 0,5€

Toppings au choix : Caramel, coulis, sauce chocolat, crumble nature, crumble chocolat, noisettes caramélisées, spéculoos, meringues, guimauves

Milkshake chocolat - 7€

Milkshake banane / pépites de chocolat - 7,5€

Milkshake cassis / crème de marrons / meringues - 7,5€

Milkshake fève tonka / praliné / caramel / sauce chocolat - 7,5€

ET RETROUVE D'AUTRES DESSERTS AU COFFEE SHOP DE LA BARAQUE A SUCRE (RDC)

NEW ! Café Gourmand : Tartelette framboise, mini cookie, madeleine citron, guimauve Chartreuse - 8,50€

Baba Chartreuse / Mille-Feuille Fraise / Paris Brest / Tropézienne - 5€

Tarte Framboise - 4,5€

Cookie chocolat, amandes, noisettes / Cake marbré / Babka - 3€

Tarte Citron - 4€

Lobster and other seafood rolls !

SUGGESTION P'tit déj' : Sabich Lobs - 12€ 😋

Roll, persil plat, houmous, œuf mollet, crudités, tahine
UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

SUGGESTION P'tit déj' : Saumon gravlax, blinis et labneh aux herbes - 9€ 😋

UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

Crispy Lobs Roll - 20€ (extra homard + 5€)

Homard, crevette, copeaux de bacon fumé, sauce cheddar tiède, oignons crispy, et herbes fraîches

Roll Maine - 17€ (extra homard + 5€)

Homard, crevettes, choux blanc mariné, radis, pickles, herbes fraîches, mayonnaise, épices Old Bay

Roll Connecticut - 17€ (extra homard + 5€)

Homard, crevettes, beurre clarifié, pickles

Platters Mixte - 17€ (extra homard +5€)

Une grande assiette à partager (ou non), avec toutes nos spécialitées

Roll Laks - 14€

Saumon gravlax, fromage frais

Burgers à base de produits frais et bœuf de qualité

Butcher Burger avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g origine France, cantal, compotée d’oignons, bacon, salade, pickles, sauce maison
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Super Cheese avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g origine France, cantal, morbier, salade, pickles
Supp Fat burger 1 steak de 150g en plus dans le burger / Extra steak - 3,5€
Extra bacon / Extra fromage ou Extra compotée d’oignons - 1€

Tartare de bœuf 180g à l’asiatique avec pommes de terre grenaille - 15€

Viande Française coupée au couteau, graines de sésame, vinaigrette asiatique, oignons rouges, coriandre, citronnelle + une tranche de pain

Double Tartare (360g) à l’asiatique avec pommes de terre grenaille - 28€

Fritures de la mer, veggie et autres crispy cheese

Dos de Cabillaud façon Aïoli 14€

Légume de saison vapeur et œuf mollet

Aïoli Veggie - 10€

Légumes de saison vapeur, œuf mollet

Misto Mer - 12€

Jols (petite friture), crevettes, encornets + 1 sauce au choix

Crispy Camembert - 12€

Camembert entier farci à l'ail noir, mesclun et graines

Crispy Mozza - 9€

Mozzarella entière panée croustillante, mesclun et fruits secs

Velouté de courge de saison - 8€

Courge de saison, labneh, huile aux herbes

Extra vendu uniquement avec nos plats :

Falafels x4 - 6€
Loaded Chips : frites maison, cheddar et copeaux de bacon - 5€
Onion rings - 6€

Les sauces maison : Mayonnaise / Mayonnaise Siracha / Sauce tartare / Aïoli / Chutney Mangue/ Jalapenos

Des plats gourmands en mode bistrot

NEW ! Formule du midi - 15€

1 plat au choix + 1 dessert au choix au Bistrot du Sucré
(uniquement pour le déjeuner, du lundi au vendredi)

Croque-Monsieur - 13€

Jambon blanc truffé

Gnocchis maison - 14 €

Gnocchis, crème de champignons, lamelles de champignons frais, noisettes, parmesan et persil

Natchos à la française - 14 €

Chips maison, chili au bœuf d'Auvergne, crème d'Etrez, guacamole maison, sauce cheddar fondu

Taloa Végétarienne - 13€

Crème d'oseille, céleri rôti, oseille fraîche, poudre d'olive noire et brebis fumé

Bouchon lyonnais version nomade

Frites de quenelles de brochet - 9.50€

Mayonnaise de homard

Véritable salade lyonnaise - Petite 8€ / Grande 13€

Desserts régressifs façon grand-mère

Tarte praline - 4€

Brioche pain perdu, pate à tartiner maison & caramel - 5,50€ 😋

Fondant au chocolat - 5,5€

Riz au lait caramel et granola maison - 4,5€

Financier marron - cassis - 5,50€

Cookie pépites de chocolat - 2€

Petit biscuit châtaigne et caramel au thé - 4€

Gaufre sucrée - 5,50€

Gaufre, crémeux et croustillant au choix
Crémeux au choix : chocolat / pâte à tartiner / caramel / mousse marrons / chantilly
Croustillant au choix : cacahuètes caramélisées / granola / noisettes grillées / billes croquantes chocolat / pralines roses

« Mitchut » - 5,50€

Brioche landaise pressée comme une gaufre, crémeux et croustillant au choix
Crémeux au choix : chocolat / pâte à tartiner / caramel / mousse marrons / chantilly
Croustillant au choix : cacahuètes caramélisées / granola / noisettes grillées / billes croquantes chocolat / pralines roses

Les gâteaux de voyage et pâtisseries

NEW ! Café Gourmand : Chouquette praline, mini cookie, madeleine citron, guimauve - 8,50€

SUGGESTION P'tit déj' : Pain au chocolat Gianduja ou Babka – 3€ 😋

UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

SUGGESTION P'tit déj': Tartine & pâte à tartiner maison – 2,5€ 😋

UNIQUEMENT DISPONIBLE SAMEDI & DIMANCHE à partir de 10H30

Baba Chartreuse / Paris Brest / Tarte Figue - 5€

Chou à la crème - 4,5€

Cookie chocolat, amandes, noisettes / Cake marbré - 3€

Tarte Citron / Flan Vanille / Tarte Bourdaloue- 4€

Les boissons chaudes

Café - 2€

Café Allongé - 3€

Cappuccino - 3,5€

Latte / Flat White - 4€

Thé / Infusion - 3,5€

Chai Latte - 4€

Chocolat chaud maison - 4,5€ - supp. chantilly - 0,5€

COCKTAILS

Garden Violet (Vodka, sirop de violette, citron vert, limonade) 10€
Fresa Lemone (Gin Bombay Sapphire, jus de fraise, sirop de basilic, eau pétillante, jus de citron) 9€
Negroni (Gin, Vermouth Rouge, Red bitter italien) 10€
Cosmopo QLF (Vodka, Dolin blanc, sirop de melon, jus de fraise, jus d'ananas) 10€ ❤️
Pornstar Martini (Vodka, Cordial de fruit de la passion, vanille) 10€
Gin Garden (Gin, cordial d'agrumes, élixir végétal de chartreuse, citron jaune, eau florale de basilic) 10€
South Beach (Rhum, orange, cordial de fruit de la passion vanillé, gingembre) 10€
Clear Mojito (Rhum infusé à la menthe, cordial de menthe et citron vert) 10€

MOCKTAILS (sans alcool)

Aloha (jus de mangue, jus d’ananas, passion, jus de citron verre, ginger beer) 7 €
Pink’it (jus de fraise, jus d’ananas, jus de citron jaune, limonade) 7 €
Bora bora (jus d'ananas, passion, citron vert, sirop de grenadine) 7 € ❤️
Little Miss Sunshine (Ananas, mangue, passion, sirop de pêche et limonade) 8 €

BIÈRES PRESSION

Elexkir Blonde 25cl: 3,5 euros / 50 cl: 6,5 euros
Avalanche Blanche 25cl: 4 euros / 50 cl: 7 euros
Elxkir Triple 25 cl : 4,5 euros / 50 cl: 7,5 euros
Belafonte IPA 25cl: 4,8 euros / 50 cl: 8 euros

BIERES BOUTEILLE

Brasseurs savoyards – Myrtille (33 cl) 6,5 €
Cambier – Mongy blonde (33 cl) 7 €
Cambier – Mongy Triple (75 cl) 12 €
Elixkir – Elixkir blanche (33 cl) 6 €
Thiriez – Etoile du Nord (33 cl) 6 €
Topa – Cidre (33 cl) 7 €
Brooklyn – sans alcool (33 cl) 6,5 €

VINS (verre 12cl et bouteille 75cl)

Blanc
Bon Bec – Le Pas Saint Martin 5 € / 25 €
Muscat sec – La ligière 4 € / 20 €
Mâcon village – Guillot Broux 7 € / 30 €
Saint Peray – François Villard 8 € / 36 €
Chardonnay - La Brive 5 € / 25 €

Rouge
Côte du Rhône – La ligière 4 € / 20 €
Fleurie – Piron 7 € / 30 €
Mercurey – Ninot 9 € / 41 €
Crozes Hermitage - Gilles Robin 7 € / 30 €
Nero d'Avola - Sicile 5 € / 25 €
Terres Rouges - Saumur Champigny 5 € / 25 €
Copains Debordent - Mas du Chêne 4 € / 30 €
Saint Joseph "Coursodon" - Silice 10 € / 45€
Montagnes Bleues "Foulaquier" 5 € / 25 €

Rosé
Béatines – Les béates 4 € / 20 €

Champagne Brut
Charles Heidsieck 12 € / 60 €

ALCOOLS (4cl)

CHARTREUSE
Verte 7,5 €
Jaune 7,5 €
MOF 9 €
José Cuervo 6 € Calle 23 8 €
9°centenaire 10 €
VEP Verte 15 €
Reine des Liqueurs 18 €

GIN (supplement fever tree 2 €)
Bombay 6 € Hendrick’s 8 €
Mistral 8 € Generous Organic 9 €
Citadelle 8 € Tanqueray 7 €

RHUM (supplement soft 1 €)
Diplomatico 9 € Doorly’s 11 €
Kraken 7 € Zacapa 10 €

WHISKIE
Four roses 6 € Bulleit Rye 8 €
Jack Daniel’s 7 € Ardbeg 10 €
Monkey Shoulder 8 € Glenfiddich 8 €

VODKA
Absolut vodka 6 € Kretel One 7€
Zubrowska 7 €

TEQUILA
José Cuervo 6 € Calle 23 8 €

SOFTS

Coca-Cola/Zéro (33 cl) 3,5 €
Diabolo 3 €
Pinte de sirop (50 cl) 4 €
Sirop à l’eau 2,5 €
Perrier (33 cl) 3,5 €
Vittel (33 cl) 2,8 €
Ginger beer bundaberg (37,5 cl) 4,5 €
Fever tree tonic (20 cl) 4 €
Leamo (33cl) 3,5 €
Citron, Maté, Gingembre
Tensaï Tea (33 cl) 3,5 €
Thé vert, blanc ou noir 3,5 €
Jus de fruit (Marcel Bio) (25 cl) 3,5 €
Orange, Ananas, Abricot, Pêche, Poire, Tomate, Pomme

Prix de vente TTC, service compris.
Prise de commande directement à chaque comptoir.
Cette carte est donnée à titre indicatif. Quelques modifications/suggestions peuvent être proposées sur place en fonction de nos approvisionnements.
Suites aux recommandations du gouvernement face à la crise sanitaire, nos fontaines à eau ne sont plus accessibles pour le moment. De l’eau minérale est en vente au bar et à chaque comptoir à prix coutant.
Retrouvez notre offre à emporter sur notre espace CLICK AND COLLECT.