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Nouveau « Happy Midi » 🔥 (du lundi au vendredi hors jour férié – pour le déjeuner uniquement) :
1 plat du jour à chaque comptoir salé – 10€
1 dessert au coffee shop – 3€


Les coups de cœur de la semaine

Naked & Famous –  11€   LE BAR  

Croque-monsieur au jambon blanc aux herbes, fior di latte, tomates séchées, pesto de basilic, roquette – 14€   LA MEUNIERE   ❤ 

Poulet Tikka masala – 15€  LE COMPTOIR DES APOTHICAIRES ❤

Crème brûlée (minute)  – 7€   La baraque à sucre 

COMPTOIR DES APOTHICAIRES - 1er étage

🌱 Poivronnade à la syrienne avec grenades, oignons frits et sumac - 10€

LUDO’S PIZZA - 1er étage

Pizza Regina - Base tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur, champignon de paris, basilic – 10€

LA MEUNIERE - RDC

🌱 Ravioles de Romans à la crème de ciboulette, huile aromatisée à la truffe – 10€

BISTROT DU POTAGER - RDC

Gnocchis roulés à la crème de champignons de Paris, champignons de saison, noisettes, vieux Comté – 10€

YATAI - RDC

Tataki de saumon Bomlo – 10€

BASSE COUR - RDC

Tenders de poulet avec frites maison – 10€

BUTCHER BROTHER

Quésadillas (Galette de blé fourrée au creamcheese et cheddar, chorizo, sweet tomato sauce, coriandre citron vert)
et pommes de terre grenailles – 10€

MSB - 1er étage

🌱 Bowl Indien Veggie XL – 10€

LYON GASTRO PUB - 1er étage

Ribs au jus de viande accompagnés de frites - 10€

SUBSTRAT LA PANIFACTURE - 1er étage

Sandwich focaccia, poitrine de cochon confite, légumes grillés à la plancha, crème d'ail, pickles de tomates vertes et roquette – 10€

LOBS - 1er étage

Mini platters - 10€

BARAQUE A SUCRE

Cake marbré / Cookies chocolat – 3€

COCKTAILS

Lillet Rosé Tonic (Lillet Rosé– Schweppes Indian Tonic – Framboise) – 8€
Mojito (Au choix : Nature / Passion / Fruit Rouge) – 10€
London Mule (Beefeater - Citron Vert - Sucre - Ginger Beer - Angostura bitter) – 10€
Frozen Pina Colada (Havana Especial - Crème de coco - Sirop coco – Ananas) – 10€
Bourbon Sour (Bourbon Four Roses- Citron Vert - Sucre -Blanc d'œuf - Angostura bitter) – 10€
Gin & Tonic (Beefeater - Frankilin & Sons Tonic (20cl) – Citron) – 10€
Daiquiri Frozen (Havana 3 – Citron Vert – Sucre – Maraschino) – 10€
Pornstar Martini (Absolut Vanille - Liqueur fruit de la passion - Coulis de passion – Sirop de Vanille – Prosecco) – 11€
Cocktail du moment (Se renseigner auprès des serveurs) – 11€

CHARTREUSE COCKTAILS

Mamadeta FROZEN (Chartreuse verte – Chartreuse Jaune – Citron Vert – Sucre liquide) - 11€
Chartreuse Mule (Chartreuse verte – Citron Vert - Ginger Beer - Elixir Végétale) - 11€
Chatreus'ito (Chartreuse verte – Citron Vert - Sucre liquide - Menthe fraîche - Soda - Elixir Végétale) – 11€

MOCKTAILS (sans alcool)

Pink’it (jus de fraise, jus d’ananas, jus de citron jaune, limonade) 7€
Bora bora (jus d'ananas, jus de mangue, citron vert, sirop de grenadine) 7€
Virgin Mojito (Menthe fraîche, quartiers de citron vert, cassonade, eau gazeuse ) 7€
Virgin Pina Colada (lait de coco, jus d’ananas) 7€

BIÈRES PRESSION

Hexagone - Food Traboule (Blonde) - 25cl: 4,5€ / 50 cl: 8,5€
Belafonte - Tchiki Boom (Blanche) - 25cl: 4,5€ / 50 cl: 8,5€
Hexagone – Enfant Terrible (IPA) - 25cl: 5€ / 50 cl: 9€
Brasseurs du Pilat - Mad Max (Bio Ambrée) - 25cl: 5€ / 50cl: 9€

BIERES BOUTEILLE

Topa – Cidre 7 €
Brooklyn – sans alcool 6,5 €
Brasseurs savoyards – Myrtille 6,5 €

VINS (verre 12cl et bouteille 75cl)

Rosé
IGP « Lez’ Arts » - Grenache gris - Domaine Marrenon - 5.5€ / 28€

Blanc
VDF Chardonnay "Margote" - 100% chardonnay - Famille Brocard 2019 5,5€ / 28€
IGP Pas d'Oc Viognier Grange des Roquettes - Fruité - 2020 6€ / 35€
Sud Ouest - Jurançon Moelleux - Domaine Bellegarde 2017 6 € / 35 €
AOP Macon Village - Domaine des Gandines - 100% chardonnay - Biodynamie - 2020 7€ / 38€

Rouge
VDF Malbec "Cheval en tête" Domaine Cosse et Maisonneuve - 2019 5,5€ / 28€
VDF Syrah "L'appel des sereines" François Villard 2019 - Conversion en bio - 2019 6€ / 35€
AOP Coteaux du Lyonnais "Les Grabottines" Domaine des Grabottes- Nature - 2019 6,5€ / 38€
IGP Collines Rhodaniennes "ContreFor" Domaine des Serines d'Or - 2017 7€ / 40€

Bulles
Charles Heidsieck 12€ / 60€
Prosecco - Pizzolato Bio 8€ / 40€

ALCOOLS (4cl)

CHARTREUSE
Verte - 9€
Jaune - 9€
MOF - 10
VEP Verte - 16€
VEP Jaune - 16€
D'Elixir 1605 - 10€
Neuvième centenaire - 12€
Génépi 9 €
Noix 6 €

GIN
Beefeater 8 €
Citadelle 8 €
47 Monkey 12 €

RHUM (supplement soft 1 €)
Plantation Dark Rhum - 8€
Cachaca Janeiro - 8€

WHISKY
Four Roses Bourbon - 8€
Jameson - 8€
Aberlour 10ans Forest - 9€
Lot Of 40 Rye - 9€
Caol Ila 12ans - 11 €

VODKA
Wyborowa 8 €
Absolut Vanillz 8 €

TEQUILA - MEZCAL
Altos Reposado 9 €
Bruxo X Mezcal 9 €
Pisco Demonio Acholado 8 €

APERITIFS - DIGESTIFS
Amaretto - 6€
Martini Ambratto - 6€
Martini Rubino - 6€
Get 27 - 6€
Poire - 6€
Bailey's - 6€
Ricard - 3,5€
Suze - 6€

SOFTS

Coca-Cola/Zéro/Cherry (33 cl) - 3,8€
Sirop à l’eau (Menthe, Grenadine, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise, Violette) - 3€
Diabolo - 3€
Perrier (33 cl) - 3,5€
Lemonaid Citron (33cl) - 4,5€
ChariTea Thé vert (33 cl) - 4,5€
ChariTea Rooibos (33 cl) - 4,5€
Jus de fruit BIO (Bissardon, Arbre à jus) (25 cl) - 4€
Orange, Ananas, Abricot, Pêche, Tomate, Pomme

Cuisine gastronomique aux influences multiples

Arancini Rougail Saucisse - 9€

Boulettes de risotto panée, coeur de saucisse fumé et scamorza

🌱 Burrata au pesto d'ail des ours - 9€

Burrata, Ail des ours, pignons, parmesan, roquette

🌱 Poivronnade à la syrienne avec grenades, oignons frits et sumac - 11€

Poivrons grillés à la flamme, noix, tahini, mélasse de grenade, persil (accompagné de pain Antoinette)

Poulet Tikka masala - 15€

Poulet façon tandoori, chutney menthe, sauce yaourt, noix cajou et cacahouète

Bœuf grillé, aubergines laquées, sauce thaï & réduction d'oignons et bouquet d'herbes fraîches - 16€

Viande de bœuf, aubergines laquées au soja, oignons, cébettes, coriandre, basilic thaï

🌱 Tempura du brocolis - 11€

Tempura de brocolis marinée, sauce tartare

Pizzas dans la pure tradition napolitaine

🌱 Margherita -10€

Base tomate, fior di latte, basilic

Regina - 13€

Base tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur, champignon de paris, basilic

Calzone fumée - 16€

Base tomate - Mozzarella - Scamorza et Jambon fumé - Roquette - Parmesan - Paprika

🌱 Végétarienne - 12€

Base tomate jaune-Mozzarella-Tomate confite-Artichaut-Champignon-Parmesan

Pepperoni picante - 13€ ❤️

Base crème-Mozzarella-Spianata-Oignon rouge-Piment vert-Crème de ricotta

4 Fromages - 14€

Base crème - Mozzarella - Taleggio - Scamorza fumé - Fontina DOP - Origan

Bowls twistés à chaque saison

Bow Libanais - Maxi 13,50€  Baby- 8,5€🌱 Option veggie - Baby : 12,5€ / Maxi : 8€

Tabouleh libanais, kefta de bœuf maison, houmous traditionnel, sumac, pickles d'oignons rouges, pousses d'épinard, chou rouge, grenade, pois chiche grillé, zaatar, sauce tahini-curcuma

🌱 Camembert entier rôti au miel & romarin - 14€

Camembert 120 grammes, miel, romarin, ail servit avec une salade de pousses d'épinards, pickles de légumes maison et pain grillé

🌱 Apéro Houmous - 10€

Houmous traditionnel, houmous façon dahl, houmous de betteraves-cranberries, crackers maison, pain grillé, radis, endives

Bowl Indien - Baby : 8€ / Maxi 12,5€  🌱 Option veggie - Baby : 7,5€ / Maxi : 11,5€

Poulet coco-curry, riz chaud parfumé, aubergines grillées au Garam Massala, pousses d'épinards, houmous façon Dahl, petits pois, coriandre fraîche, noix de cajou grillées, citron vert et sauce Korma

Des recettes inédites à base de pâte à pain réalisée sur place

Gua Bao Encornet à la planche (2 pcs) - 12€

Brioche cuite à la vapeur, encornet à la plancha, radis et navet croque au sel, fel de citron, petit pois wasabi, basilic

Le PainCake - 13€

Galette de pain farcie à la Tome de vache fermière - Mousse d'asperge & Asperges grillées - jaune d'œuf confit - sarrasin soufflé

Corn dog - 9€ - Maxi Corn dog 15€

Beignet de pain frit - Saucisse de Francfort - Sauce Tonkatsu - Crème d'aïl - Chou rouge en pickles - Oignions crispy - Coriandre

Smash BAO pulled pork - 15 €

Pain à bao farci au pulled pork au paprika fumé, cheddar, poivrons grillés, cornichons, smashé à la plancha, coleslaw

Gaufre à la truite gravlax - 12 €

Gaufre de pain, truite gravlax, crème mascarpone moutardée, œufs de truite, graines de moutarde, herbes

Le néo bistrot à l’accent cochon !

Nuggets de joue de porc, crème aux herbes et citron - 13€

Stracciatella, sauce vierge poivron basilic, brunoise de chorizo - 13 €

Ribs de porc BBQ, jus de viande - 14€

Pluma de cochon ibérique grillée - 11 € (120g) / XXL 16€ (180g)

Tacos de thon, guacamole et ceviche de légumes - 13€

Extra vendu uniquement avec nos plats :

Frites avec feta et origan - 5€
Ceviche de légumes - 5€

LA  PROFITEROLE XXL - 10€

Eclair géant, glace italienne fève tonka, sauce chocolat, caramel, noisettes caramélisées

Crème brûlée (minute)  - 7€

Ultra crémeuse à la vanille de Madagascar

LES GLACES À ITALIENNES 

Glace à l'Italienne Fève de Tonka - 4€

Coupe Irish Coffee - 8€

Glace a l'italienne, crumble chocolat, baileys, expresso et chantilly

La Tueuse - 5,5€

Glace à l'italienne, caramel beurre salé, crumble chocolat, noisettes caramélisées

Banana Split - 5,5€

Glace à l'italienne, crumble chocolat, sauce chocolat, compotée banane et guimauve

Compose toi-même ! Glace - 4€ + Toppings - 0,5€

Toppings au choix : Caramel, Sauce chocolat, Coulis de fruits de saison, Crumble nature, Crumble chocolat, Noisettes caramélisées, Meringues, Guimauves

Milkshake chocolat - 7€

Milkshake  praliné  - 7€

Milkshake  banane chocolat   - 7,5€

ET RETROUVE D'AUTRES DESSERTS AU COFFEE SHOP DE LA BARAQUE A SUCRE (RDC)

Paris Brest / Gâteau de la semaine
Tarte Citron / Tarte Praline
Cookie chocolat, amandes, noisettes / Cake marbré
ETC...

Lobster and other seafood rolls !

Crispy Lobs Roll - 20€ (extra homard + 5€)

Pain viennois toasté au beurre de la maison Pozzoli (MOF), homard, crevettes, cheddar fondu, bacon grillé, chou vinaigré, oignons frits, ciboulette

Lobster Roll Maine - 18€ (extra homard + 5€)

Pain viennois toasté au beurre de la maison Pozzoli (MOF), homard, crevettes, chou blanc vinaigré, mayonnaise aux herbes, pickles de légumes et ciboulette

Saumon gravlax - 14€

Gravlax de saumon, labneh aux herbes, purée de betterave et pickles

Platters Mixte - 20€ (extra homard +5€)

Tarama maison, thon albacore, harengs, saumon gravlax maison, chou blanc vinaigré, mesclun(laitue, pousses de betteraves, épinards et roquette), pickles de légumes et betteraves

Ceviche de Thon - 13€

Ventrêche de thon albacore cru, fenouil, grenade, suprêmes de citrons, mesclun, salsa verde

Chips de crevettes - 2,5 €

a la poudre d'algues nori

Burgers à base de produits frais et bœuf de qualité

Butcher Burger avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g Boeuf, cantal, compotée d’oignons, bacon, salade, pickles, sauce maison

Super cheese  burger avec pommes de terre grenaille - 15€

Steak 150g Boeuf, cantal, morbier, salade, pickles, sauce burger

Extra Steak Haché  - 1 steak de 150g en plus dans le burger - 3,5€Extra Bacon - 1€        Extra Fromage - 1€       Extra compotée oignons - 1€

Tartare de bœuf 170g  à l'asiatique avec pommes de terre grenailles - 15€

Viande française coupée au couteau, graines de sésame, vinaigrette asiatique, coriandre, citronnelle

Quésadillas Chorizo - 8,5€

Galette de blé fourrée au cream cheese et cheddar, chorizo, sweet tomato sauce, coriandre citron vert

La volaille de la région et autres produits fermiers

🌱 Mozzarella stick XXL - 10€

Fior di latte, cacahuètes, panure minute, paprika fumé, oignons, ciboulettes, sauce algérienne et labneh

Salade Caesar - 12€

Poulet poché, salade romaine, sauce caesar, parmesan, câprons, croûtons

Cordon Bleu maison - 13€

Filet de poulet, saucisson lyonnais, tomme de Savoie, mesclun (laitue, pousses de betteraves, épinards et roquettes), panure secrète

Cordon vert - 13€

Filet de poulet, effiloché de canard, gorgonzola, comté, figues, noix, mesclun (laitue, pousses de betteraves, épinards et roquettes), panure secrète

Escalope milanaise XXL - 15€

Filet de dinde fermier, panure minute, mesclun (laitue, pousses de betteraves, épinards et roquettes), citron et sauce du jour

TENDERS x4 - 8€

aiguillettes de poulet panées aux céréales

TENDERS x8 - 15€

aiguillettes de poulet panées aux céréales

Mac & Chesse Ball (vendu par deux) - 10€

Balls de pâtes, cheddar, bacon et oignions crispy

Extra vendu uniquement avec nos plats :

Frites maison - 5€

Des plats gourmands en mode bistrot

Croque-monsieur au jambon blanc aux herbes, fior di latte, tomates séchées, pesto de basilic, roquette - 14€

Gnocchis, crème de piquillos, brousse de brebis, jambon de Bayonne, pignons de pin - 15€

Le crocochon - 15€

Grosse tranche de cochon confit et grillé, compotée d’oignons, salade, Saint-Nectaire laitier, bacon artisanal : le tout entre deux tranches de pain beurré et toasté et pressé, condiment moutarde, oignons crispy

Gnocchis, crème de champignons de Paris, noisettes, parmesan, champignons de saison - 14€

🌱 Asperges vertes, vinaigrette yuzu, stracciatella di bufala, condiment olives grecques, kumquat, câpres - 14€

Bouchon lyonnais version nomade

🌱 Ravioles de Romans à la crème de ciboulette, huile aromatisée à la truffe - 14€

Frites de quenelles  - 10€

Mayonnaise aux écrevisses

Le kebab d’andouillette - 14€

Pompe à l’huile de la Maison Deschamps, condiment moutarde ancienne, oignons frits, andouillette grillotée, coriandre, sésame, piquillos, salade, pickles d’oignons rouges et crus, Xipister

Onglet de bœuf 180gr grillé, pommes de terre Nouvelles, ail confit, salade d’herbes, sauce tartare, vierge de tomate - 16€

Bistrot asiatique sans frontière

Nems au porc - 9,50€

3 pièces de nems maison, salade, menthe et sauce

🌱 Nems végétariens - 8,50€

3 pièces de nems maison, salade, menthe et sauce

Beignets de gambas - 9,5€

6 pièces Beignets de gambas, salade, menthe et sauce

Raviolis frits - 9€

4 pièces de raviolis frits, salade, menthe fraîche et sauce aigre-douce

Assiette de dégustation Yataï - 16 €

Nems de porc (2 pièces), nems végétariens (2 pièces), beignets de queues de gambas (3 pièces), raviolis frits (3 pièces),
menthe fraîche, salade, sauces

LES TATAKIS

servis sur du riz chaud, légumes croquants, herbes de nos producteurs

Tataki de saumon Bomlo - 16€

Tataki de thon Albacore - 16€

Tataki d’onglet de bœuf 130gr  - 16€

Les gâteaux de voyage et pâtisseries

Cookie chocolat, amandes, noisettes / Cake marbré  - 3€

Gâteau de la semaine - 5€

(à demander directement au coffee shop)

Café gourmand (assortiment de gourmandises) - 8,5€

tarte fraise pistache- 5,50€

Crème pistache cuite( sans gluten), chantilly mascarpone pistache, compote de fraise et fraise fraiche(origine France)

Tarte à la praline - 4€

Mi-cuit chocolat et cacahuète - 5,50€

Mi-cuit au chocolat, cœur cacahuètes et chantilly cacahuète

Paris Brest  - 5,50€

Tarte au citron meringuée - 4,5€

Les boissons chaudes

Café Espresso - 2€

Café Allongé - 3€

Cappuccino - 3,5€

Latte / Flat White - 4€

Thé / Infusion

Sélection Thé vert ou noir 3,5€

Infusion rooibos ou infusion des Pères Chartreux 3,5€

Chai Latte - 4€

Les boissons fraîches

Iced Latte - 4€

Prix de vente TTC, service compris.
Prise de commande directement à chaque comptoir.
Cette carte est donnée à titre indicatif. Quelques modifications/suggestions peuvent être proposées sur place en fonction de nos approvisionnements.
De l’eau plate ou pétillante est à disposition à nos fontaines à eau situées au RDC et au 1e étage.
Retrouvez notre offre à emporter sur notre espace CLICK AND COLLECT.